أفادت دراسة جديدة أن خبراء التغذية والصحة يعتقدون أن تناول الأطعمة العضوية يقلل من خطر الإصابة بالسرطان..

وفقًا لدراسة حديثة ، على وجه الخصوص ، فإن الأشخاص الذين يتناولون معظم الأطعمة العضوية أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي بعد سن اليأس وسرطان الغدد الليمفاوية غير هودجكين من الأشخاص الذين لا يأكلون هذه الأطعمة أبدًا أو نادرًا..

فحص فريق طبي فرنسي النظم الغذائية لما يقرب من 69000 بالغ. تم تقسيم المتطوعين في هذه الدراسة ، ومعظمهم من النساء بمتوسط ​​عمر 40 ، إلى أربع مجموعات بناءً على استهلاكهم للمنتجات العضوية بما في ذلك الفواكه والخضروات واللحوم والأسماك والأطعمة الجاهزة والزيوت النباتية والتوابل والمكملات الغذائية و منتجات اخرى..

ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا معظم الأطعمة العضوية كانوا أقل عرضة بنسبة 25 في المائة للإصابة بالسرطان ، و 73 في المائة أقل عرضة للإصابة بسرطان الغدد الليمفاوية اللاهودجكينية و 21 في المائة أقل عرضة للإصابة بالسرطان. كان الثدي بعد انقطاع الطمث.

لوحظ هذا الانخفاض في خطر الإصابة بالسرطان حتى لدى الأشخاص الذين تناولوا طعامًا عضويًا أقل..

وفقًا لشبكة CNN ، يقدم الخبراء تفسيراً محتملاً للعلاقة السلبية بين استهلاك الأطعمة العضوية وخطر الإصابة بالسرطان ، ويعزون العلاقة إلى تقليل الملوثات في الأغذية العضوية..

لذلك ، إذا تم تأكيد هذه النتائج ، فإن الترويج لاستهلاك الأطعمة العضوية في عامة الناس يمكن أن يكون استراتيجية للوقاية من السرطان..

وفقًا للباحثين ، فإن معظم الأشخاص الذين لا يعملون في الزراعة يتعرضون لمبيدات الآفات من خلال الطعام..